Indischer Spezialitäten Kaffee mit besonderer Note.

Die Machart des Kaffees stammt noch aus der Zeit der Segelschiffe. Der Malabar Kaffee wird dem Monsunregen ausgesetzt und von der Sonne getrocknet. Die Bohnen quellen auf und entwickeln ein einzigartiges Aroma nach Zedernholz oder Tabak, mit deutlicher Schokoladennote. Die Bohnen verlieren durch das „Monsuning“ sehr viel Säure.